一昨日買ったスノーピークのコンポーネントクッカー『トレック９００』でカレーを作りました。
豚汁が食べたかったのですが、里芋やこんにゃくをわざわざ買わなければならないのと、今晩の夕食が唐揚げだったので『唐揚げカレー』を作ることにしました。
具材もあるものでできるから経済的だしチャレンジしてみました。
完成〜。『メスティン唐揚げポークチキン無限カレー弁当』💦
無限？？？・・・、半分食べて冷蔵庫で保管して具材を追加してを繰り返すと無限にカレーが食べられるからです。（ジョーク）
美味しかった〜。１時間以上じっくり煮込みました。
菜箸で時々かき混ぜるだけで焦付きもなくできました。
熱源をどうしようか悩みました。
ホワイトガソリンのシングルバーナーが理想でしたが、ガス欠気味なのでカセットコンロにしました。（本当はガソリンが欲しいのですが、お金がありません）
五徳が少し不安定でした。次回は網が必要であることが分かりました。
さて、調理開始です。
具材はある物を使用。肉はポークとチキン。
シェラカップで炒めました。トレック９００の蓋をフライパン代わりにするといいのでしょうが、買ったばかりで大切に扱いたいからやめました。💦
ガスコンロでじっくり煮込みましょう。
灰汁を取って完成です。美味しそぉ〜。
メスティンで炊いたご飯に妻の手作り唐揚げとカレーを盛って、『メスティン唐揚げポークチキン無限カレー弁当』が完成しました。
あり合わせのもので作ったから福神漬けがないのがさみしいです。ちょっと残念。
これまでカレーと言えば、大掛かりでした。
ダッチオーブンを使って半日煮込むこともありました。とても美味しいくなるのですが、手間がかかります。
お手軽にカレーを楽しみたい時は、トレック９００は最適ですね。
2,500円だし、買って良かったです。
今度は、豚汁を作ってみます。
ブログを見ていただいてありがとうございます。
